Office办公软件以界面友好、操作简单和功能齐全等强大优势得到了广大办公人员的青睐。Office 2019在以前版本的基础上新增了许多人性化的功能，操作起来更为简单、方便和快捷。为了让用户尽快掌握Office 2019的应用技巧，本章将从最基本的界面认识、操作环境设置及三大组件通用操作开始介绍。

文本是Word文档内容不可或缺的组成部分。在Word 2019中创建一个新文档后，就可以在其中输入文本，并利用选择、复制、剪切、粘贴等操作来编辑文本。为了使文档更加美观、有条理，还需要对文本进行格式设置、添加项目符号或编号等操作。

在Word2019文档中插入图片和图形，不仅可以形象直观地表现文本内容，还可以美化文档页面。通过图片、图形的多方面配合，能够使阅读者更清楚地了解制作者的意图。

表格可将Word文档中的内容分门别类地进行划分，让文档内容更加清晰明了。用户可以对表格中的单元格进行合并、拆分及美化表格等操作，还可对表格中的一些数据内容进行运算。

页面布局包括文档的页边距、纸张的方向、页面背景等内容。设置文档的页面布局主要是为了在打印文档时，让纸张与文档正文之间更加和谐，同时也是为了规范文档。一般情况下，同一类文档对页面布局的要求都是相同的，完成文档的页面布局设置后，便可通过打印机将其打印到纸张上。

Word文档制作完毕后，为了确保文档的正确，以及确保得到最终需要的效果，可以对文档进行校对、检查，或让其他人再审阅一次。本章就来对文档的转换、校对、审阅及保护等操作进行介绍。

高效办公是指办公的效率很高，可以达到事半功倍的效果。Word 2019提供了多级列表、样式等功能，能够有效帮助用户实现高效办公。本章就对这些能够提高工作效率的功能进行介绍。

Excel 2019是Office 2019的另一核心组件，它是一个强大的数据处理软件，利用它不仅可以制作电子表格，还可以对表格中的数据进行编辑和处理，包括完成复杂的统计分析、创建报表或图表等。着重介绍Excel 2019的操作界面及工作簿、工作表、单元格的一些基本操作。

使用Excel管理数据，一般都会用到表格计算功能。Excel具有强大的表格计算功能，包括公式计算和函数计算。公式是电子表格中进行计算与分析的等式，Excel中所有的公式都含有等号。而函数是一些预定义的公式，用于快速完成常用的计算与分析。具体介绍在Excel2019中如何使用公式及常用函数处理工作表中的数据。

Excel除了具有强大的数据计算和统计功能，还具有一定的数据管理功能，利用排序、筛选、汇总、条件格式及数据分析工具等可以快速厘清思路，对繁杂的数据进行分析、统计。对Excel数据统计和管理进行系统的介绍。